Punya Buah Pepaya tapi kok Masih Muda? Di oseng aja!

Ya, buah pepaya memang bisa dimasak menjadi masakan. Tapi yang masih muda saja ya. Kali ini Bunana akan membagikan resep oseng-oseng pepaya muda. Simak sampai akhir ya.

Bahan-bahan:

  1. Pepaya muda 1/2 kg
  2. Kacang panjang 2 ons
  3. Bawang merah 5 siung
  4. Bawang putih 3 siung
  5. Cabe 7 buah
  6. Garam 1/2 sdm
  7. Gula 1/2 sdm
  8. Penyedap 1/2 sdt
  9. Tomat 1 buah
  10. Rese 1 sdm
  11. Tempe 2 ons
  12. Daun salam
  13. Lengkuas

Langkah-langkahnya:

  1. Potong bawang putih dan bawang merah tipis saja
  2. Potong juga cabai merahnya, potong kecil-kecil saja
  3. Kemudian potong tomat menjadi beberapa bagian
  4. Setelah itu potong tempe tipis-tipis, tapi jangan terlalu tipis nanti hancur ya. Potongnya bisa berbentuk persegi panjang
  5. Lalu potong juga kacang panjangnya, sekitar 5-6 cm
  6. Kemudian untuk pepaya mudanya, potong juga tipis-tipis
  7. Jika semua bahan sudah siap, saatnya mulai memasaknya. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum
  8. Kemudian masukkan cabai, rese, lengkuas, dan salam. Oseng-oseng sebentar
  9. Lalu masukkan tomat, tempe, dan garam. Oseng-oseng lagi
  10. Masukkan kacang panjang. Beri air sedikit kemudian tunggu sebentar, biar kacang panjangnya agak masak
  11. Setelah itu masukkan bahan utamanya, yaitu pepaya muda. Campur sebentar agar merata. Jika suka tekstur yang kriuk-kriuk, jangan terlalu lama memasak pepaya mudanya ya
  12. Bisa tambahkan penyedap rasa jika suka ya

Tadaaa, oseng-oseng pepaya mudanya sudah jadi. Kalau bisa langsung di makan saat setelah matang ya, karena teksturnya paling enak saat setelah matang. Selamat mencoba 🤗

Tinggalkan Balasan

%d blogger menyukai ini: