Pingin Makan Gorengan tapi Malas Keluar Rumah? Buat Sendiri Aja! – Tahu Isi Tahu

Kali ini Bunana ingin berbagi resep gorengan nih. Siapa yang suka bingit dengan gorengan? Gorengan kali ini adalah Tahu Isi Tahu. Loh gimana itu bun? Jadi tahu merah yang isi kosong itu, kita isi dengan tahu putih. Mau tau cara buatnya? Yuk simak sampai selesai.

Bahan-bahan:

  1. Tahu merah 12 buah
  2. Tahu putih 300 g
  3. Tepung terigu 1/2 kg
  4. Daun bawang 75 g
  5. Bawang putih 3 siung
  6. Lada bubuk 1 sdt
  7. Kaldu ayam 1/2 sdt & 1 sdt
  8. Garam 1 sdt & 1 sdt
  9. Tepung tapioka 3 sdm
  10. Gula pasir 1 sdt & 1 sdt
  11. Kunir bubuk 1/2 sdt
  12. Cabai 10 buah

Langkah-langkahnya:

  1. Haluskan bawang putih dan cabai. Yang ngga suka pedes, tidak perlu pakai cabai
  2. Remas-remas tahu putih
  3. Potong daun bawang kecil-kecil
  4. Tumis bawang putih dan cabai
  5. Kemudian masukkan tahu putih dan daun bawang. Dan juga bumbu-bumbunya yaitu garam, gula, dan kaldu ayam 1/2 sdt. Masak sekitar 1 menit sembari diaduk
  6. Siapkan tahu merahnya. Sobek bagian sisinya agar bisa dimasukkan isi2nya
  7. Lalu masukkan tahu putih yang sudah diolah tadi ke dalam tahu merah
  8. Saatnya membuat adonan tepungnya. Jadi siapkan tepung terigu di dalam mangkok
  9. Tambahkan tapioka, garam, gula, kunir, dan kaldu ayam 1 sdt. Aduk hingga merata
  10. Tambahkan air sedikit demi sedikit
  11. Jika adonan sudah jadi, siap digunakan untuk kulit tahunya. Jadi masukkan tahu ke dalam tepung dan goreng hingga kuning ke emasan.

Sudah jadi! Itu saja cara pembuatan gorengan kali ini. Semoga kalian suka ya dan selamat mencoba 🤗

Tinggalkan Balasan

%d blogger menyukai ini: