Wedang Empon-Empon – Minuman Hangat di Kala Musim Hujan

Ketika musim hujan tiba, udara menjadi semakin dingin. Untuk menjaga tubuh kita agar tetap hangat, enaknya minum yang hangat-hangat ya. Oleh karena itu, saya akan membagikan resep minuman hangat yaitu Wedang Empon-Empon. Selain hangat, minuman ini juga menyehatkan, karena terbuat dari rempah-rempah.

Bahan-bahan:

  1. Jahe 30 gr
  2. Kunir 120 gr/4 rimpang
  3. Serai 4 batang
  4. Kayu manis 5 cm
  5. Cengkeh 7 butir
  6. Gula jawa 75 gr
  7. Air 2 L

Langkah-langkahnya:

  1. Bakar jahe hingga kulitnya gosong
  2. Jika sudah, kupas dan geprek jahe
  3. Panaskan air
  4. Masukkan serai, kayu manis, dan cengkeh ke dalam air panas. Tunggu selama 5 menit
  5. Angkat semua kunir, geprek, dan masukkan kembali ke air panas. Rebus lagi selama 10 menit
  6. Lalu masukkan gula jawa. Aduk dan biarkan sebentar
  7. Saring hasil rebusan ketika dituang di gelas

Itu saja untuk langkah-langkahnya, sederhana bukan? Selamat mencoba 🤗

Tinggalkan Balasan

%d blogger menyukai ini: